Se spune ca de la un an cel mic poate sa manance la masa cu
parintii. Chiar daca sistemul lui digestiv este pregatit pentru mai multe
tipuri de alimente si este mai putin predispus alergiilor, totusi nu trebuie sa
exagerezi cu meniul lui. Deserturile facute in casa, cu ingrediente proaspete,
sunt de preferat celor de cumparat, chiar si dupa ce copilul a implinit varsta
de un an.
Iti propunem in continuare o budinca delicioasa si usor de
facut.
Ingrediente:
200 g branza de vaci proaspata (ca sa fii sigura ca este
proaspata poti sa faci tu branza in casa adaugand in lapte zeama de lamaie sau
pastile de calciu)
un ou
100 ml lapte
doua lingurite de faina
doua lingurite de unt
20 g zahar
Mod de preparare
Amesteca intr-un bol faina cu laptele si cu untul pana obtii
un sos alb dietetic. Lasa compozitia sa se odihneasca putin. Acum poti sa
adaugi branza de vaci pasata cu furculita, galbenusul frecat in prealabil cu
zaharul si albusul batut spuma. Compozitia obtinuta se toarna intr-un vas
termorezistent sau intr-o tava tapetata cu hartie de copt pentru a nu se
prinde. Budinca de branza se coace in cuptor, la bain-marie, la foc iute, timp de 15-20 de minute.
